食品ピッキング

食品ピッキングの様子 三喜産業株式会社では、コープこうべ食品工場(食品総合工場)の製品を、30年以上取り扱っています。六甲アイランド事業所(東灘区)と鳴尾事業所(西宮市)の2か所で食品のピッキング業務を行っています。

ピッキング業務は、特殊な資格や経験が必要な作業ではありませんが、熟練によるコツ・急所はたくさんあります。特に食品のピッキングや輸送については、食品物流の管理レベルの向上、温度管理の徹底が求められるようになっています。そこで弊社では、作業マニュアルでは伝えきれない技術の伝承のため、実務を通して技能を高めるISO9001・国際基準認定の実務指導(OJT)システムを有しています。

六甲アイランド事業所でのドライ・ウエット食品ピッキングの様子 <六甲アイランド事業所>
こちらでは、ドライ(パン・和洋菓子類)と、ウェット(豆腐・蒟蒻・麺類)のピッキングを行っています。月間平均700万ピースを取り扱っています。

ドライ出荷場ではマツダピッキングシステムを使ってのピッキング、ウエット出荷場では要冷エリア(庫内温度9度)の中で、帳票を利用した種まきピッキングを行っています。

(ウエット商品の例)
豆腐、揚げ、うどん、中華麺、焼きそば麺、納豆、うどん出汁など

(ドライ商品の例)
食パン、菓子パン、惣菜パン、大福、おはぎ、みたらし団子、ドーナツ、パウンドケーキなど


鳴尾事業所での畜産パック食品ピッキングの様子 <鳴尾事業所>
ニーズに合わせた温度管理を徹底し、畜産原料の摘み取りピッキングや、牛肉、鶏肉、豚肉のパックのピッキングを行っています。


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